Ankara sokaklarında yürürken bir köprü altında, bir duvar köşesinde ya da bir bina cephesinde karşınıza çıkmış olabilir: Stak (NMC). 2007 yılından bu yana Türkiye’de graffiti kültürünün dikkat çeken isimlerinden biri olan Stak, “Need More Cans” ekibinin bir parçası olarak büyük ölçekli mural çalışmaları ve sokaklara bıraktığı izlerle Ankara’nın görsel hafızasında yer ediniyor. Graffitiyi hem bir özgürlük alanı hem de bir kontrol alanı olarak tanımlayan Stak ile Ankara’daki graffiti kültürünü, bu sanata bakış açısını ve Ankara’daki sokakları konuştuk. Sohbet sırasında öğrendiğimiz küçük ama güzel detaylardan biri de şuydu: “Colors of Ankara” onun için turkuaz. 🎨 Bu rengin nedenini ve daha fazlasını öğrenmek için kısa röportaj videomuza göz atabilirsiniz.
Müzik Kredisi: “Bazen” – Ezhel (feat. Emel)
Ankara’nın aslında kendi içinde sakladığı renkleri, ritimleri ve hikayeleri vardır, yalnızca doğru kapıyı aralamanız gerekir. İşte tam da bu noktada, şehrin alışılmış sessizliğini tersine çeviren bir yer var: Ahzuita. Burada sessizliği jazz müzik kırar ve alışılmışın aksine bir arka plan müziği olarak değil, gecenin odağı olarak var olur.
Pandeminin ardından daralan sahneler, dağılan müzisyenler ve kaybolan üretim alanları arasında Didem ve Yunus Muti’nin “artık biz yapalım” diyerek başlattığı bu hikaye, bugün Ankara’nın en özgün buluşma noktalarından birine dönüşmüş durumda. Ama Ahzuita’yı sadece bir caz mekânı olarak tanımlamak eksik kalır. Burası daha çok bir ev hissiyle kurulmuş, doğaçlamanın en saf hâlini yaşatan, müziğin olduğu kadar insan ilişkilerinin de merkezde olduğu bir karşılaşma alanı.Ahzuita, yalnızca müzik dinlenen bir yer değil; insanların birbirine temas ettiği, hikayelerin paylaşıldığı ve güvenle örülen bir topluluk. İçeri adım attığınız anda bunu hissediyorsunuz: ne bir bar gürültüsü ne de klasik bir konser mesafesi var. Perdeler kapandığında, ışıklar değiştiğinde ve ilk notalar duyulduğunda Ankara’nın o “gri” anlatısı bir anda dağılıyor; yerini sıcak, içten ve yaşayan bir renge bırakıyor.
Renklerin peşine düştüğümüz bu serüvende, bu kez sizi Ahzuita’ya götürüyoruz. Çünkü bazen bir şehri anlamanın en iyi yolu, onun en samimi sesini dinlemekten geçiyor.
Ahzuita, Didem ve Yunus Muti’nin pandemi sonrası Ankara’da giderek daralan müzik alanlarına karşı geliştirdiği bir yanıt olarak ortaya çıkmış. Özellikle üretim alanı bulmakta zorlanan müzisyenler için yeni bir yer açma ihtiyacından doğan bu mekân, yalnızca konser verilen bir alan değil; müziği, müzisyeni ve birlikte üretme fikrini koruma amacıyla kurulmuş bir girişim.
Ahzuita’nın iç düzeni, Didem ve Yunus Muti’nin müziği nasıl düşündüğünü açıkça yansıtıyor. Sabahları prova alanı olarak kullanılan mekân, akşamları 25 kişilik bir dinleme salonuna dönüşüyor. Masa düzeninin olmaması, koltukların sinema biçiminde yerleştirilmesi ve enstrümanların görünür şekilde durması, müziğin burada arka planda değil gecenin odağında yer aldığını hissettiriyor.
Ahzuita, Didem ve Yunus Muti’nin ortak emeğiyle kurulmuş bir alan. Didem Muti, arkeoloji eğitimi sonrası kültürel miras alanında çalışmış; bugün ise odağını yaşayan bir kültürü, yani müzisyenleri ve üretim alanlarını korumaya çevirmiş durumda. Yunus Muti ise Hacettepe Caz Bölümü’nün ilk öğrencilerinden biri ve uzun yıllar eğitmenlik yapmış bir müzisyen. Destek verdikleri iki genç müzisyenin Türkiye’de caz alanındaki önemli bir yarışmada birincilik ve ikincilik alması da bu emeğin somut örneklerinden biri.
Yunus Muti, Ahzuita’nın yalnızca kurucularından biri değil, aynı zamanda Ankara’daki caz üretiminin eğitim ve aktarım tarafında da önemli bir isim. Burada amaç yalnızca konser düzenlemek değil; genç müzisyenlerle daha tecrübeli isimleri bir araya getirerek ortak bir üretim ve öğrenme alanı oluşturmak. Ahzuita, bu anlamda sahne olmanın yanında bir aktarım alanı olarak da işliyor.
Mekânda yer alan kişisel objeler, Ahzuita’nın yalnızca bir konser alanı olmadığını gösteriyor. Didem ve Yunus Muti’nin evlilik fotoğrafı da bu yerin sahiplerinin hayatı, hafızası ve ilişkileriyle birlikte kurulduğunu hissettiriyor. Ahzuita’nın “ev” fikrine yakın durmasının nedeni de burada yatıyor: mekân, nötr bir salon gibi değil, kişisel bir yaşam alanının uzantısı gibi şekilleniyor.
Ahzuita’daki enstrümanlar, mekânın günlük işleyişinin olduğu kadar kuruluş hikâyesinin de parçası. Birçok ekipmanın müzisyen dostların katkısıyla bir araya gelmiş olması, buranın bireysel değil kolektif bir emekle kurulduğunu gösteriyor. Bu yüzden burada bir enstrüman yalnızca çalınacak bir araç değil, aynı zamanda dayanışmanın somut bir izi.
Ahzuita’daki “anne koltukları”, sahne alan müzisyenlerin annelerine ayrılıyor. Küçük gibi görünen bu detay, mekânın müziği yalnızca sahnedeki performans olarak değil; emek, aile ve destek ilişkileriyle birlikte düşündüğünü gösteriyor. Böylece burada dinleyici olmak da daha kişisel ve aidiyet duygusu taşıyan bir deneyime dönüşüyor.
Ahzuita yalnızca akşam konserleriyle var olan bir mekân değil. Gündüzleri prova, sohbet, tanışma ve birlikte öğrenme alanı olarak da işliyor. Didem ve Yunus Muti’nin yaklaşımında resmî başvurudan çok temas ve ilişki önemli; genç müzisyenler buraya çoğu zaman doğrudan tanışarak, vakit geçirerek ve bu çevrenin parçası olarak dahil oluyor.
Akşam olduğunda Ahzuita’da müzik gecenin merkezine yerleşiyor. İzleyiciler küçük bir salonda sessizce yerini alıyor. Didem Muti’nin ilizleyicileri karşılaması ve geceyi bu karşılaşma duygusuyla başlatması da mekânın samimi yapısının bir parçası. Bu düzen, Ankara’da eksikliği hissedilen odaklı dinleme alanına doğrudan bir karşılık sunuyor.
Akşam olduğunda Ahzuita’da müzik gerçekten gecenin merkezine yerleşiyor. Çarşamba, cuma ve cumartesi günleri gerçekleşen konserlerde izleyiciler küçük bir salonda sessizce yerini alıyor ve performans, bir arka plan sesine dönüşmeden dinleniyor. Didem Muti’nin izleyicileri karşılaması ve geceyi bu karşılaşma duygusuyla başlatması da mekânın samimi yapısının bir parçası. Bu düzen, Ankara’da eksikliği hissedilen odaklı dinleme alanına doğrudan bir karşılık sunuyor.
Zamanla Ahzuita, kendi çevresini oluşturan bir topluluğa dönüşmüş. Farklı yaşlardan ve geçmişlerden gelen insanlar burada aynı salonda, müzik etrafında bir araya geliyor. Bu yapının merkezinde ise Didem ve Yunus Muti’nin genç müzisyenlere alan açan, kuşaklar arası aktarımı önemseyen yaklaşımı yer alıyor. Bu yüzden Ahzuita, yalnızca konser izlenen bir mekân değil; Ankara’da müzik etrafında kurulan bir buluşma alanı olarak öne çıkıyor.
▶️YouTube🔴: https://youtu.be/hKQPWuF9sLk?si=n7OypAiKZIbO3oyw
☎️ +90 5056708617
🅾 Instagram: @ahzuita
➟Rezervasyonları Instagram ya da telefon üzerinden yapabilirsiniz!
Genelde ciddi ve biraz mesafeli anlatılan Ankara'mız, oysa güneş battıktan sonra bambaşka bir kimliğe bürünür. Geceye karışan müzik sesleri, bir çorbacının kapısından sızan lezzetli kokular ya da bir kafeden duyulan kahkahalar… Hepsi Ankara’nın öğrenciler için aslında ne kadar canlı, sürprizlerle dolu ve keşfedilmeyi bekleyen bir şehir olduğunu fısıldar. Biz de tam burada devreye giriyoruz. Gece Modu Ankara şehrin gündüz görünmeyen yüzünü keşfetmek isteyenler için bir rehber. Ders çıkışı nereye gidilir, gece canın ne isterse nerede bulursun, hangi mekânlarda renkler gerçekten yaşanır. Hepsini Ankara’yı yaşayan öğrencilerin gözünden, Ankara’da geceyi gerçekten yaşamak isteyenler için küçük ipuçları, samimi keşifler ve biraz da bu şehirle kurduğumuz özel bağın hikayesiyle birlikte anlatıyoruz.
Belki bir gece aynı masada otururuz, aynı çorbacıda sabahlarız. Ama kesin olan bir şey var: Ankara geceleri düşündüğünüzden çok daha renkli. Bizimle bu renkleri birlikte keşfetmeye hazır mısınız?
Beytepe’de Gecenin Rengi: Minister
Ankara’nın gri olduğu söylenir ama Beytepe tarafına yolu düşenler bilir ki geceleri bu şehir uzun binalar ve ışıklı sokaklarla bambaşka bir renge bürünüyor. Minister Beytepe, son yıllarda özellikle üniversite çevresinde oldukça popülerleşen, akşam saatleriyle birlikte enerjisi yükselen bir pub. İlk şubesi Tunalı’da olan mekânın işletme müdürü Kutlucan Kutlu’ya göre Minister tek bir yaş grubuna hitap etmiyor; 30 yaş üstü misafirler özellikle 20.00–23.00 saatlerinde sosyalleşmek için gelirken, üniversite öğrencileri de genellikle 19.00 civarında uğrayıp arkadaşlarıyla bir şeyler içerek geceye başlangıç noktası olarak sıkça tercih ediyor. Sokak lezzetleriyle öne çıkan minister aynı zamanda yenilenen menüsünde Asya esintili lezzetleri dikkat çekiyor; özellikle Minister Pusso ve Moğol usulü tavuk en çok tercih edilen yemekler arasında. İçecek tarafında ise tatlı ve acı aromaları dengeli Bolivar kokteylini Kutlucan Bey gelen herkesin denemesini öneriyor. Röportaj sırasında öğrendiğimize göre bazı kokteyllerde fat-wash gibi dünyada yeni kullanılan teknikler uygulanıyor, yenilikçi yapısı Minister’ı diğer publardan ayıran en önemli özellik diyebiliriz. Gün içinde sürekli spor yayınları yapsalar da sessiz oynatıldığı için mekânın enerjik atmosferi ve sohbet odaklı pub kültürünü koruyan Minister, Ankara’nın gri olmadığını kanıtlayan renkli duraklardan biri.
⭐Atmosfer: ⭐⭐⭐⭐⭐
🍽 Yemek: ⭐⭐⭐⭐
🍹 İçecek: ⭐⭐⭐⭐⭐
💸 Fiyat: 💸💸💸
⏰Çalışma Saatleri: 12.00-01.00
🅾 Instagram: @minister_pub
Ümitköy’ün Beklenmedik Rengi: Jurnal
Ankara’nın gece hayatı çoğu zaman Tunalı ve çevresinde döner gibi düşünülür. Jurnal, Ümitköy’de bu algıyı yıkan bulunduğu semte yeni bir enerji ve renk getiren yerlerden biri. Mekânın sahibi Ayşegül Ertan’ın anlattığına göre, burası baştan aşağı yeniden yaratılmış bir alan. Ayşegül Hanım’ın tasarım geçmişi ve özellikle Van Gogh üzerine yaptığı akademik çalışma, mekânın estetik kimliğinde doğrudan hissediliyor. Duvardaki sanat dokunuşları da zaten Bilkent’te okuyan güzel sanatlar öğrencileriyle birlikte ortaya çıkmış. Başlangıçta mekân sadece bir pub olarak değil, insanların vakit geçirebileceği bir sosyal alan olarak da düşünülmüş. Müşterilerin talepleri, doğum günleri, after party’ler ve özel etkinlikler bu alanın dönüşmesine sebep olmuş. Jurnal’i farklı kılan en önemli detaylardan biri karaoke katı, tamamen bir öneriyle başlayıp büyüyen bir konsept. Jurnal’in müşteri kitlesinde üniversite öğrencilerinden, 50. yaş doğum günü kutlayan gruplara kadar geniş bir profil görmek mümkün. Jurnal bazen hafta içi dolup taşarken, bazen hafta sonu daha sakin geçebiliyor; genel olarak akşam 20:00–22:00 saatleri mekânın en hareketli olduğu zaman dilimi. İnsanlar genelde buraya kısa süreli uğrayıp başka bir yere geçmek için değil, oturup uzun süre vakit geçirmek için geliyor. Menü tarafında ise tavuk şnitzel öne çıkan lezzetlerden biri. Ayşegül Hanım’a göre Jurnal’i diğer barlardan ayıran en önemli şey ekip. Çalışanların enerjisi mekânda hissedilen samimiyetin temelini oluşturuyor. Günümüzde kendi müdavim kitlesi de oluşmuş durumda. Jurnal, biraz da Ankara gecelerinde “kendiliğinden” oluşmuş bir hikaye gibi. Ümitköy’de, samimi bir renk arayanlar için ise artık yalnızca bir alternatif değil, kendi başına bir durak.
⭐Atmosfer: ⭐⭐⭐⭐⭐
🍽 Yemek: ⭐⭐⭐
🍹 İçecek: ⭐⭐⭐
💸 Fiyat: 💸💸
⏰Çalışma Saatleri: 11.00-01.00
🅾 Instagram: @jurnalpubumitkoy
Çayyolu'nun Renkli Durağı: Solid & Stripe
Solid & Stripe dışarıdan bakınca kolay fark edilmeyen, hatta biraz saklı kalan bir mekân ama içeri girince bambaşka renklerle karşılıyor gelenleri. İlk çıkış noktası aslında oldukça net: iyi bir bilardo mekânı yaratmak. Sahipleri diğer bilardo oynanan mekanlardan daha iyisini yapabileceklerini düşünerek yola çıkmış ve geniş alanı, çok sayıda masa ve ekipmanla burayı yaratmışlar. Zamanla Solid & Stripe sadece bilardo oynanan bir yer olmaktan çıkmış. PlayStation, kutu oyunları, dericilik ve tufting workshopları, quiz night’lar ve yaz aylarında terasta düzenlenen açık hava sinemaları, mini konserleriyle çok katmanlı bir mekâna dönüşmüş. Vampir köylü geceleri ve basketbol turnuvaları buranın en çok ilgi gören etkinliklerinden. Yoğunluk genelde cuma ve cumartesi beklenirken, perşembe akşamları dolup taşması mekânın kendi kitlesini oluşturduğunu gösteriyor. +18 kuralıyla birlikte üniversite öğrencilerini hedef kitleye alan Solid & Stripe’ta, saat 19.00’dan sonra tempo belirgin şekilde artıyor. Vize ve final dönemlerinde ise mekanın ders çalışma alanları sabah açılıştan itibaren doluyor. Menü oldukça sade; klasik kahveler, küçük paketli atıştırmalıklar ve pizza var. Ama mekânın kendi içinde küçük bir fenomeni de var: rengiyle adını alan, soğuk mavi içecek “camsil”. Bunun dışında latte, americano ve mocha en çok tercih edilenler arasında. Solid & Stripe çalışanların aralarındaki ve müşterilere olan samimiyetinin yanı sıra, mekânın sunduğu çeşitlilik burayı farklı kılan en önemli detaylardan. Kısacası Ankara’da tek bir şey yapmak için gidilen yerlerden değil, o gün ne yapmak istiyorsanız ona dönüşebilen bir alan gibi. Belki de bu yüzden, şehrin gri olmadığını en net hissettiren yerlerden biri.
⭐Atmosfer: ⭐⭐⭐⭐⭐
🍽 Yemek: ⭐⭐⭐
🍹 İçecek: ⭐⭐⭐
💸 Fiyat: 💸💸💸
⏰Çalışma Saatleri: 10.30-00.00
🅾 Instagram: @solidstripecoffee
İç Mimarisiyle Büyüleyen bir Kahve Durağı: Serve House
Ankara’da bazı kafeler vardır, günün ritmine göre farklı anlamlar kazanır. Öğrenciler için sabah sakin bir çalışma alanı, öğleden sonra arkadaşlarla buluşma noktası, akşama doğru ise daha canlı bir sosyalleşme alanına dönüşür. Serve de tam olarak böyle bir yer. Estetik görünümü, geniş oturma düzeni ve farklı kullanım alanlarıyla ilk bakışta sadece şık bir kafe gibi görünse de, aslında arkasında daha planlı ve çok katmanlı bir fikir var. Serve’in çıkış noktası, klasik bir kahveci açma fikrinden biraz daha farklı. Mekânın şube müdürü Mert Coşkun’un anlattığına göre, Serve Grup özellikle öğrencilere hitap edecek yeni bir boşluk fark etmiş. Hem göze hitap eden hem de ders çalışmaya uygun; aynı zamanda kahve eşlikçisi olarak kaliteli tatlılar, bowl’lar sunan bir mekâna ihtiyaç olduğunu düşünmüşler ve bu fikri hayata geçirmişler. Mekanın sahiplerinden bazılarının iç mimar olmasında gelen dekorasyona verilen önem ilk bakışta fark ediliyor. Villa yapısına yayılmış farklı oturma alanları sayesinde mekânın tek bir ritmi yok. Özellikle vize ve final dönemlerinde sabah açılışla birlikte gelip akşama kadar kalan öğrenciler çoğunluktayken, mekanın temposu 19.00’dan sonra yükseliyor ve daha sosyal bir hale bürünüyor. Menüde tatlı olarak tiramisu mekânın öne çıkan ürünü. Serve, Instagram ve TikTok’un etkisiyle kısa sürede popülerleşmiş. Zaman zaman yapılan DJ performansı eşiliğinde barbekü gecesi ve sevgililer gününde satılan küçük couple oyun setleri gibi iş birlikleri renkli yapısını destekliyor. Uzun süre oturulabilinen, ders çalışmayı da sosyalleşmeyi de mümkün kılması Serve’i diğer kafelerden ayıran en önemli özellik. Serve House öğrenciler için Ankara'ya yeni bir renk katıyor!
⭐Atmosfer: ⭐⭐⭐⭐⭐
🍽 Yemek: ⭐⭐⭐
🍹 İçecek: ⭐⭐⭐⭐
💸 Fiyat: 💸💸💸
⏰Çalışma Saatleri: 10.00-00.00
🅾 Instagram: @serve_house
Gece Uzadı, Acıktık Diyenlere 🍲
Vampir
Ankara’nın gece hayatında bazı mekânlar vardır; sadece yemek yenilen yerler değil, aynı zamanda insanların geceyi paylaştığı küçük sosyal alanlara dönüşür. Alacaatlı’da bulunan Vampir, oldukça doğal bir şekilde ortaya çıkmış. Mekânın mutfağını yöneten Chef Eyüp Bey’in anlattığına göre, ekip uzun zamandır bir sokak lezzetleri konsepti üzerine düşünüyormuş. İlk denemeleri Nenehatun’da başlamış. Thailand usulü dondurma yaptıkları yeşil bir karavanları varmış ve alan hazır neden işletmeyi genişletmeyelim ki demişler, böylece Vampir'in kullandığı karavan ortaya çıkmış. Eyüp Bey’e göre ortalama yaş neredeyse 28 civarında. Mekânın samimi atmosferi zamanla sadece hızlı bir şeyler yenilen bir yer olmanın ötesine geçmiş. Öğrenciler, çalışanlar için bir buluşma noktası olmuş. Hatta bazen insanlar aç olmasalar bile uğruyor; sadece sosyalleşmek için gelenler de oldukça fazla. “Dersten kafamı kaldırıp geldim” diyen öğrenciler de var, gece eğlencesinden sonra uğrayanlar da. Vampir’in menüsü klasik bir en popüler yemek listesine kolay kolay indirgenemiyor. Çünkü buraya gelenlerin tercihleri çoğu zaman ruh hallerine ve mevsime göre değişiyor. Kış aylarında sucuk ve Antep ciğer kavurma oldukça rağbet görürken, yazın daha hafif seçenekler öne çıkıyor; özellikle sosis ekmek yaz akşamlarının favorilerinden biri. Mekânın sloganlarından biri de oldukça iddialı: “Ne yerseniz favoriniz olur.” 2019’da temelleri atıldığında Nenehatun’daki küçük başlangıçtan bugünkü noktaya gelmelerinde “word of mouth” yani insanların birbirine tavsiye etmesi büyük rol oynamış. Eyüp Bey’e göre bu, bir mekân için en güçlü reklam türlerinden biri. Vampir, yalnızca bir şeyler atıştırılan bir durak değil; Ankara gecelerinin küçük ama renkli adreslerinden biri haline gelmiş.
⭐Atmosfer:⭐⭐⭐⭐⭐
🍽 Yemek: ⭐⭐⭐⭐
💸 Fiyat: 💸💸
🅾Instagram:
⏰Çalışma Saatleri: 21.45- 02.30
Devrez
Ankara’da bazı mekânlar vardır ki, sadece bir gece durağı değil, yıllar içinde oluşmuş bir ritüelin parçasıdır. Esat’ta yer alan Devrez, tam olarak böyle bir yer. Gecenin sonunda uğranan değil, gecenin bir parçası haline gelen adreslerden biri. 2000’lerin başında açılan bu mekân, bugün aynı tariflerle hizmet veriyor. Bugün Devrez’i farklı kılan şeylerden biri de bu süreklilik. Esat şubesinin müdürü olan Yunus Gürleç'in dediğine göre 20 yıl önce buraya gelen birinin bugün hâlâ uğramaya devam ettiğini görmek mümkün. Mekânın en dikkat çekici tarafı ise aslında oldukça sade bir fikre dayanması: kendine özgü bir teknikle hazırlanan tek bir mercimek çorbası. Bu yüzden Devrez’e gelenler “hangi çorba var?” diye sormuyor; doğrudan çorba söylüyor. Mercimek çorbasını özel kılan bir diğer detay ise tahta kaşıklarla servis edilmesi. Gece saatlerinde Devrez’in atmosferi tamamen farklı bir renge bürünüyor. Özellikle Cuma ve Cumartesi geceleri, saat 23:00 ile sabahın ilk ışıkları arasında eğlenceden çıkan öğrencilerin klasik rotalarından biri. Birçok kişi için gece, Devrez’de içilen bir çorbayla tamamlanıyor. Hafta içlerinde ise akşam saatlerinde ailelerin de geldiği, daha sakin ama yine de canlı bir akış var. Menüde her ne kadar çorba başrolde olsa da, yanında sunulan etli çiğ köfte, yeşillik ve isteğe göre tercih edilen kebap çeşitleri deneyimi tamamlıyor. Deneyiminizi bir üst seviyeye çıkartmak için yanında açık ayran içmeyi de unutmayın! Hızlı servis, ilgi ve samimiyet mekânın temelini oluşturuyor. Öyle ki, bir müşteri çay içmeden kalktığında bile arkasından sorulacak kadar detaycı bir yaklaşım söz konusu. Yıllar geçse de tarif aynı, yaklaşım aynı. Bu yüzden Ankara’da geceyi nasıl bitireceğini bilenler için adres çoğu zaman zaten belli.
⭐Atmosfer:⭐⭐⭐⭐
🍽 Yemek: ⭐⭐⭐⭐⭐
💸 Fiyat: 💸💸
⏰Çalışma Saatleri: 10.00-05.00
